魚専門店出身の店主が毎日築地で確かな目利きで買付し、旬の魚を仕入れております。
早朝の築地市場
ずらりと並んだ食材の中から店主選りすぐりの鮮魚を買い付けお店へ!
また、魚串然では築地だけではなく、新潟・富山・石川から直送される鮮魚を、旬の逸品料理、刺身・炉端焼・煮付け・串焼・串揚にしてお召し上がりいただけます。
カウンターフロアでは、炉端で香ばしく焼きあがる魚と料理人の見事な手さばきを目の前にしながら、季節のお料理をお楽しみいただけます。
魚串然では、個室や広間も充実しており、接待やご宴会に最適です。 今日はお魚を堪能したい!という日にはぜひどうぞ。