虎ノ門で宴会・接待のご用命は、神谷町駅すぐ!魚料理が美味しい和食居酒屋|魚串 然
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新橋 然
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エラスリス シャルドネ&ソーヴィニヨン 白 (チリ)
Errazuriz Chardonnay&Sauvignon White<Chile>
ペノティエ シャルドネ 樽仕込 白 (フランス)
Marquis de Pennautier Chardonnay White<France>
ロランジュレ カベルネソービニヨン 赤 (フランス)
L’orangeraie Cabernet Sauvignon Red<France>
コルビエールレゾリュー 赤 (フランス)
Corbieres Les Ollieux Red<France>
麹の特徴
白麹 …
黒麹の突然変異。柔らかい口当たりで飽きのこないタイプに仕上がる。
黒麹 …
泡盛用麹で辛口でガツンとくる酒に仕上がる。
黄麹 …
清酒用の麹。味わいは柔らかく香りは華やか、口当たりもすっきりとした酒に仕上がる。
爽快な酒質と爽涼な飲み口、フレッシュな味わいが特徴的。
清涼感のある香味が特徴的
コクと旨味成分をしっかり持っているタイプ